Каждый год, начиная c 1866 г., в Веракрусе проходит карнавал, второй по значимости во всей Латинской Америке после карнавала в Рио-де-Жанейро. В течение 9 дней до Пепельной среды (обычно в феврале) жители города в ярких костюмах шествуют по улицам, поют, танцуют, соревнуются.Съезжаются музыкальные коллективы и школы танцев со всей страны. Вдоль набережной устанавливают трибуны для зрителей, вход по билетам. В конце карнавала сжигают чучело Coque, олицетворяющее все плохое.
